美味的花蛤焖豆腐简单做法,花蛤焖豆腐做法大全

一份菜，一碗米饭，十分钟搞定！
一个人也要好好吃饭呀(≧ڡ≦*)

用料  

花蛤焖豆腐的做法  

1. ①清洗花蛤
   通常花蛤买来会有泥沙和污泥，一定要仔细清洗，否则会严重影响口感。
   1.用清水反复搓洗5-10遍；
   2.盐巴＋温水浸泡15-20分钟。

2. ②嫩豆腐整块时，用热水浸泡1分钟，这样不容易散烂。切块，备用。

3. ③辣椒、姜片、蒜头切好，备用。
   最好用红辣椒，调色，可惜今天没买到(´□`｡)

4. ④豌豆剥好洗净，备用。

5. ⑤重点来了😋
   1.热锅倒适量油，加入蒜、姜翻炒；
   2.加生抽2-3勺、开水适量(量与料持平)；
   3.加入花蛤、豆腐、豌豆、青椒拌匀；
   4.盖住焖2分钟，加盐巴；
   5.盖住焖2-3分钟；
   6.起锅啦！

6. 是不是超简单！超容易！超节省时间！
   前后只需10分钟左右，加上一碗香喷喷米饭，一个人也可以吃的很香！(´□`｡)好饿