用料
| 白萝卜 | |
| 沙茶酱 | |
| 猪蹄筋 |
沙茶萝卜焖蹄筋的做法
起锅烧油至90度左右，放入蹄筋浸炸15分钟至金黄通透
![沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
炸完后加入冷水和一点食粉拌匀清洗两遍，最后用清水清洗
![沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
萝卜切块，起锅烧水放入萝卜煮熟，调入盐，鸡粉拌匀烧开一会倒出沥干备用
![沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧水，放入洗净的蹄筋飞水至有点软身，倒出沥干，起锅下油，爆香姜片，葱条，撒料酒加上汤或者水，放入蹄筋，调盐，糖，鸡粉，慢火煨20到30分钟再加入点汤或者水，放入萝卜，调入沙茶酱盖上锅盖焖到收汁，勾芡，放入葱段即可
![沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
沙茶萝卜焖蹄筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
美味咖
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