两个孩子,学校每周二四都要种菜,每周多多少少都会带菜回来,带的最多的是土豆🥔,这次正好够做一道菜😊
用料
土豆 | 8个 |
红萝卜 | 1个 |
羊肉 | 200克 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
香料 | 少量 |
水 | 2勺 |
八角 | 1个 |
孜然 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 少许 |
香菜叶 | 少许 |
色拉油 | 1勺 |
学校菜地❤️羊肉焖土豆(铸铁锅版)的做法
这里是孩子从学校菜地带回来的食材,我只加了一块羊肉😊
削皮!
切块!
一勺色拉油放入锅底,菜摆放在铸铁锅里!
羊肉切块摆好!香料放在上面!
葱,八角放好!
孜然粉,盐,放好!
加两勺水!
中火开了,小火焖30分钟!
离火,撒胡椒粉,香菜叶摆上!
羊肉嫩滑,蔬菜软烂!
四菜一汤
小贴士
家里有啥菜都可以的这样焖!