美味的绝味卤蛋简单做法,绝味卤蛋做法大全

美味咖 人气:1.37W
绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃

用料  

鸡蛋 16个
八角 1个
香叶 2片
桂皮 1块
葱伴侣豆瓣酱 2勺
适量
老抽 1勺
500毫升
1勺
冰糖 适量
鸡汁 1勺
五香粉 适量

绝味卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗净,冷水下锅,加入适量盐,防止鸡蛋裂开

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第2张
  2. 煮熟的鸡蛋放入冷水中,更容易剥皮,然后用刀在鸡蛋表面划几刀,更好入味

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第3张
  3. 准备香料等调味料

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第4张
  4. 加入葱伴侣豆瓣酱

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第5张
  5. 加啤酒没过鸡蛋即可。我用高压锅煮的,水开上汽后转小火煮15分钟。然后十分钟,放入盆中,浸泡5小时以上,风味更佳。

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第6张
  6. 简单快手又好吃的绝味卤蛋,大家赶快试试吧~

    绝味卤蛋的做法步骤图,绝味卤蛋怎么做好吃 第7张