卤牛肉（绝味牛肉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

卤汤牛肉，香极！做法又非常简单，一碗喷香的牛肉面向你招手啦！

用料  

卤牛肉（绝味牛肉面）的做法  

1. 牛腱反复浸泡一天，去血水，切成大拇指样粗条，冷水上锅，开锅后煮两分钟，撇去血沫

2. 牛肉条捞出，用冷水冲洗干净，控干备用

3. 锅加水，放入葱姜蒜、香料、黄豆酱白糖酱油大火烧开

4. 卤汁烧开后放入牛肉条，再次烧开后转小火，煮半小时后加入少量食盐，关火。

5. 牛肉不急着捞出，浸泡在卤汁里入味更佳

6. 绝味牛肉面，太香了！