超好吃的简单版卤肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.94K
超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图

答应了儿子要给他做卤肉,做起来~

用料  

香菇 4-5朵
五花肉 一块
八角,香叶,葱姜 适量
生抽,老抽,冰糖,蚝油,料 适量
洋葱 半个
鸡蛋 4个
油菜 3-4棵

超好吃的简单版卤肉饭的做法  

  1. 五花肉切小条

    超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图 第2张
  2. 洋葱切成碎

    超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图 第3张
  3. 油热放入洋葱碎,小火炸到金黄盛出

    超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图 第4张
  4. 不用放油,直接放入五花肉油脂,然后加葱姜大料炒出香味

    超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图 第5张
  5. 加入一勺料酒,两勺生抽,两勺老抽,一勺耗油,几粒冰糖。加入鸡蛋,水,香菇,炒好的洋葱碎。

  6. 中小火炖半个小时,大火收汁

  7. 把卤肉浇在米饭上,点缀过水的油菜和卤蛋,开吃

    超好吃的简单版卤肉饭的做法步骤图 第6张