西瓜的卤肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

小朋友很喜欢的一个百搭的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，下面，下粥都可。

用料  

西瓜的卤肉饭的做法  

1. 前期准备有点累人，干葱头和大蒜都要切好备用。大蒜需要很多，我用了一个半。

2. 五花肉我也是自己切小块，太费时了。最好买菜地方让人给你切好。不能太小，一烧没了。锅里倒一点点油，把切好的五花肉倒进去，煸炒。

3. 炒到肉完全变色，开始出油。把头盛出来。

4. 锅里需要加油（油可以正好盖过红葱头），中小火或者小火不提翻炒至红葱头脱水。

5. 大蒜给我全部扔进去！翻炒！

6. 把刚才的肉肉回锅，和红葱头大蒜交汇一下下。

7. 一点料酒
   

8. 泡发好的干香菇剁好也放入肉中

9. 一点冰糖

10. 一点蚝油，老抽，生抽。

11. 两个粉都来点

12. 转入砂锅，加热开水，完全盖过肉或者可以稍微多点。

13. 小火熬一小时。中间要搅拌，不然肯定会糊。

14. 冷凉后 我会分装入冷冻。这样要吃的时候拿出来加热即可。