食肉动物,是不吃草的
所以对于沙拉来说;我一定要吃肉的,一定要香煎过的肉,一定要香!!!
不然是吃不下去的,减肥总有种牺牲的悲壮感。
这道鸡肉沙拉,打破你对沙拉的味道寡淡的刻板印象。它特别健康,少油,特别香。
用料
生菜 | 适量 |
橄榄油/牛油果油 | 3勺 |
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 2克 |
鸡胸肉 | 适量 |
瓜子葡萄干混合 | 1把 |
沙拉酱 | 适量 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
【少油特别香】香煎鸡胸肉生菜沙拉的做法
先介绍一下食材
用到了牛油果橄榄油,热量低
牛油果沙拉酱,热量低
瓜子葡萄干装饰菜,只是稍稍点缀也可以不加
生菜现成的现成的生菜也要洗
洗完了最好用沙拉机甩干一下
没有机器的就手动沥水吧~这部的图我忘记拍了
切好鸡肉,用三勺胡椒粉,2克盐(一勺),1勺生抽,2勺淀粉,胡椒粉,1勺料酒腌制
然后拿一只 不粘锅,一定是不粘锅!!不然会沾到想哭锅热后,放3勺牛油果油(橄榄油也可以)多油没关系的,这个油最后都会煎出来。不会进到肉里
把肉下锅,翻炒加一点点老抽然后中大火,慢慢煎这个肉,一直到水被煎干,油被逼出来
把汤煎干了,是这个样子
油都逼出来了,不在肉里,非常健康
加入生菜
加入配菜
加入沙拉酱,开吃吧!超级香的
小贴士
一定要把汤煎干,油会最后被煎出来
沙拉菜要挤干水