用料
饺子皮 | 适量 |
五花肉 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
韭菜 | 1把 |
小葱 | 1把 |
榨菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
煎锅贴🌮的做法
胡萝卜切块,放入料理机里磨碎。
喜欢的食材全部切丁,切沫。
五花肉切块,放在料理机里搅碎。
所有食材倒入一起搅拌均匀,加入盐、五香粉、鸡精、生抽、蚝油、香油搅拌均匀。
饺子皮上放入馅料,两边沾点水,然后对折、捏紧。
取一叠饺子皮,上下左右四面擀一下,加入馅料,可以用包包子的手法包。
不同的造型🙂
锅里放入少许油,小火放入锅贴,然后把底部煎黄。
然后倒入3分之一的清水,盖上盖子,中小火收干水分。然后可以调点面粉糊,洒点葱花,一点点面粉就行了,倒入继续收干水分就行了。不加面粉糊也可以的。
煎好了出锅!
美味。
这个是上次包多了的,直接放入冰箱冷冻。吃的时候不需要解冻,直接煎。‼️电饼铛内刷油,从冰箱拿出锅贴放入电饼铛内,底部煎黄。
然后加入3分之二的水,盖上盖子,中火闷熟。
汁收干了,就可以吃喽。🤗