上班族 工作日凑合 周末必做大餐慰劳下寄几 唯有美食不可辜负！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
用料
| 牛腱 | 500克 |
| 花椒 | 20粒 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 2克 |
| 姜 | 5片 |
| 草果 | 2个 |
| 冰糖 | 15克 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
| 香叶 | 3片 |
| 酱油(生抽1勺老抽2勺） | 3勺 |
| 柱侯酱 或 黄豆酱 | 1勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 陈皮 | 1片 |
| 凤梨萝卜 | 1根 |
| 胡萝卜🥕 | 1根 |
凤梨萝卜炖牛腱子的做法
牛肉切小块 沸水下锅焯水 加入料酒姜片去腥 变粉色即可出锅 洗去浮沫
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备花椒 八角 香叶 草果 喜欢吃辣的放辣椒段 不喜欢可以不放 姜 蒜 冰糖
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油温七成热 先把香料爆香 醒味儿 再加入辣椒 葱 冰糖
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入牛肉翻炒 至牛肉变色 加入柱侯酱或者黄豆酱 生抽1勺老抽2勺 翻炒上色 挑出香料
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煸炒至如图颜色即可转入压力锅中
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
电压力锅中放上凤梨块 胡萝卜🥕块 炒好的牛肉块 加热水 可以放点陈皮 关盖闷煮！时长大概1h
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放气 准备出锅
![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
美味的凤梨萝卜炖牛腩就做好啦！
似不似灰常简单？？
简单美味 欲罢不能
搭配米饭🍚满足你的味蕾
动手试试 你也可以 拥有美味![凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "凤梨萝卜炖牛腱子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
注意细节:
1.牛肉一定要焯水 洗去浮沫
2.煎香料时要小火 放冰糖后也小火 避免糊
3.先放胡萝卜🥕再放凤梨萝卜 最后放牛肉 炖出来更好吃
4.煮的时候用热水
5.电压力锅使用注意安全 一定要先放气