松嫩不爱红烧大排的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味咖 人气:1.45W
松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃

健身后补餐
为了来点肉肉!加油!

用料  

大排 8
淀粉 适量
鸡蛋 1个
适量
适量
适量
适量
少量

松嫩不爱红烧大排的做法  

  1. 解冻,洗净大排

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 刀背十字拍拍

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分点蛋清出来

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 蛋清葱姜盐黄酒淀粉拌匀

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 静置20分钟

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 平底锅稍微煎一煎,两面定型,铁锅放温水烧一下。(喜欢用生抽的可以加适量,润润色增加食欲,氮素我不喜爱生抽,所以就稍微烧了烧,大概15分钟,根据味道可适量加盐,加一点点糖提鲜。如果加生抽,腌制步骤的盐需要少加点)

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 出锅,很松软。(出锅前可以适当加些淀粉勾芡)

    松嫩不爱红烧大排的做法步骤图,怎么做好吃 第8张