妈妈的红烧大虾的做法步骤详细图,操作简单味道好

妈妈说，不用先炒佐料，我听了半天快晕了，于是写道菜谱记一下。

用料  

妈妈的红烧大虾的做法  

1. 洗虾、洗葱姜、切葱姜。

2. 热锅倒油，冒烟以后加虾，虾变色以后加料酒，加锅盖焖20秒。

3. 开锅加酱油，葱，姜，水，水不用加太多，快没过虾即可。中火盖锅盖，水开以后加糖。注意水不要烧干也不要留太多，整个过程不要超过5分钟。

4. 收水，起锅之前加醋。