鲜美啫啫牛蛙煲的做法步骤详细图,操作简单味道好

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鲜美啫啫牛蛙煲的做法步骤图,怎么做好吃

牛蛙炖到酥嫩入味,鲜掉眉毛,冬天就该多多煲起来!

用料  

牛蛙 5只
1茶匙
2大勺
姜片 5~6片
蒜瓣 20多颗
生抽 2大勺
蚝油 1大勺
海鲜 1大勺
胡椒粉 1/2茶匙
30ml
红椒 3~5个
洋葱 半个
大葱 1根
红黄甜椒 适量
食用油 1+2大勺

鲜美啫啫牛蛙煲的做法  

  1. 准备食材,牛蛙洗净后沥干水分,加入盐、料酒和淀粉抹匀,腌制15分钟,红椒和洋葱切片,大葱切成段;

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  2. 北鼎铸铁锅内加入油,烧热后加入姜片和蒜瓣炒出香味;

    鲜美啫啫牛蛙煲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 大火加入牛蛙,淋上大勺油,再加入生抽、蚝油、海鲜酱、胡椒粉和水,小火闷20分钟左右,中途记得开盖用锅铲翻动几次;

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  4. 开盖撒上甜椒和葱段再翻炒2分钟即可!

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