西红柿鸡蛋挂面汤🍅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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西红柿鸡蛋挂面汤🍅的做法步骤图

用料  

挂面 一小把
西红柿 2个
鸡蛋 1个
香油 1大勺
生抽 1勺
4克
少许
1000克
香菜 3根

西红柿鸡蛋挂面汤🍅的做法  

  1. 西红柿已经,切块儿
    葱切一点儿炝锅用
    锅里倒入油,放入葱丝,西红柿块儿,小火煮至西红柿软烂,倒入一勺生抽,翻炒一下,然后倒入饮用水,大火煮至沸腾,放入挂面一小把,用筷子打散,碗中打入一个鸡蛋,打散备用。
    找一个小盆儿盛汤,小盆中倒入香油,以及洗净切断儿的香菜,备用
    将鸡蛋沦入锅中,一边沦入,一边用大勺推送面汤,将鸡蛋冲成蛋花儿水开关火,放入少许盐,味精,将锅中的西红柿面汤倒入放有香油和香菜的小盆儿中。
    我这是两人吃的早餐,还有点儿馒头啥的。。。根据人数,食量自己斟酌好啦~

    西红柿鸡蛋挂面汤🍅的做法步骤图 第2张
  2. 香油略多一点儿,提味儿,香菜点睛,不放感觉差好多。。。

    西红柿鸡蛋挂面汤🍅的做法步骤图 第3张