西红柿🍅鸡蛋打卤面的烹饪做法，大厨教你详细做法

看到朋友圈都在说今天(初七)要吃面
为什么呢🙃
原来大年初七吃面有长寿之意
也有“栓小人儿”的意思。
我也赶快来一碗哦😋

用料  

西红柿🍅鸡蛋打卤面的做法  

1. 西红柿🍅切丁待用

2. 鸡蛋🥚打散待用

3. 葱花切好备用

4. 锅内倒油(油稍多些鸡蛋炒出来很蓬松)，油热，滑入蛋液炒到凝固盛出

5. 锅内留油，倒入西红柿翻炒数下出汁，稍加一点水要出卤汁，中间加入白糖，盐，生抽适量，然后加入炒好的鸡蛋

6. 开水将备好的面条下锅煮熟(我用的是买的刀削面)

7. 将煮好的面条盛入碗中，再将做好的西红柿鸡蛋卤浇在面上，完胜👏。
   喜欢香菜的小伙伴可以加入(我不喜欢香菜🙃)