日式明太子奶油意大利面（牛奶版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

一道日式传统的明太子奶油意面，浓浓的奶香，每根面上都是裹着鲜香的明太子～

用牛奶、芝士片和一小块黄油代替了奶油，奶香不减，浓郁不减，且吃起来没有奶油那么腻～

用料  

日式明太子奶油意大利面（牛奶版）的做法  

1. 蔬菜洗净，大蒜切片，洋葱切丝，卷心菜只要外层的几片并切成大块，辣椒切小段，备用；

2. 意面煮熟，捞出沥干，拌一点点橄榄油备用；明太子去膜取出籽，备用；

3. 起锅热油，放蒜片和洋葱丝炒香，加入卷心菜和辣椒段翻炒一下，至卷心菜稍稍断生；

4. 放入材料A中所有的调料，加热至芝士片融化后，放入明太子，加盐和黑胡椒调味，搅拌均匀；

5. 煮好的意面放进去，翻炒片刻即可，出锅后撒些芝士粉！

小贴士

1. 我喜欢吃辣，所以用了辛味明太子，还放了几根青辣椒，不喜辣的可以不加，或换成青椒！
2. 因为明太子是调过味的，所以加盐的时候要控制好自己！