手工擀面——茼蒿蔬菜全麦面条的烹饪做法，大厨教你详细做法

身边广东人都喜欢吃河粉，我是爱吃面条的南方人。

最近迷上玩面粉如小时候玩泥巴般一发不可收拾，前天收到有机蔬菜粉，整个蔬菜面条当晚餐吧，营养又健康。

吃素食，经济条件好的，吃有机素食；条件有限的，非有机食物中加20%的有机食物，依“万物从善”原则，利益身心。

用料  

手工擀面——茼蒿蔬菜全麦面条的做法  

1. 倒入面粉100g、蔬菜粉5g、盐2g

2. 一边倒入凉开水一边搅和，做面条要干一点的，水放多会黏就不好切条了

3. 擀面棍来回擀面几遍，最后擀成薄薄一层的长方形面皮

4. 均匀撒点面粉，防黏

5. 切条

6. 煮沸水——放油——放面条

7. 我一般不喝面条汤，自己用最好的食材做的放心喝，营养美味，汤水比面条还好吃。