用料
| 面粉 | 500g |
| 胡萝卜汁或其他 | 200ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
蔬菜手工面的做法
称好面粉装在容器里
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第2张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第2张")
用原汁机榨胡萝卜汁，如果是搅拌机打的话可以适量减少到180ml左右
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第3张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第3张")
把胡萝卜汁分次加入面粉中，一边加入一边搅拌，把面粉搅拌成棉絮状
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第4张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第4张")
用手揉面，期间适当加水，不要一次加太多，加入鸡蛋让面筋道，揉成一个面团
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第5张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第5张")
把面团放进保鲜袋醒20到30分钟，自己可以摸一下，柔软合适就可以了
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第6张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第6张")
把面团分成3份，每一份用擀面杖擀薄，然后按照自己喜欢的宽度切出来，有压面机的可以用机器，更省事
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第7张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第7张")
切好的面洒少量面粉和均匀，就可以下锅了
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第8张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第8张")
我的面煮出来是这样的，可以吃拌面可以吃汤面，很Q弹很筋道
![蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第9张]( "蔬菜手工面的做法步骤图，蔬菜手工面怎么做好吃 第9张")
