宅家太无聊,做过包子,馒头,饺子,现在轮到面条了!
用料
鸡蛋 | 2个 |
青菜 | 1颗 |
面粉 | 若干 |
加个教男朋友做面条的视频
他第一次做哈哈哈
揉面做法(温水➕面粉揉)
温水➕面粉揉面,面粉入盆,温水装碗中,筷子拿手中,一边倒水一边搅拌棉絮,不要一下倒水很多,直到没有干粉就就可以停止倒水,开始手揉。醒半个小时,木板撒点面粉开揉 切一块团成圆球 放木板上用手心按压下去 成小圆饼 再慢慢擀成薄面皮全部擀薄切成条
入沸水煮几分钟
捞出过冷水备用
两个鸡蛋炒碎放盐
加入剁辣椒和小白菜
加备用的面条,放生抽和一勺老干妈,炒一分钟出锅。
可以来吃啦~
小贴士
超级无敌好吃,手工面真的比买的面好吃,自家做的剁辣椒真的是灵魂!