很想吃新疆炒米粉，但又没有米粉，也没料，啥也没有，只有鸡胸肉和两根快蔫儿了的芹菜
开始瞎捣鼓
用料
| 意面 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 芹菜 | 2根 |
| 鸡肉 | 100克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 油 | 5g |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法
准备食材
1⃣鸡肉用料酒+胡椒粉+盐腌制15min
2⃣意面煮熟，滤水
3⃣锅里倒入少量油，炒香葱姜蒜辣椒（正常应该是有葱白的葱，但我只有小葱）![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第2张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第2张")
倒入鸡肉煎熟
![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第3张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第3张")
加入甜面酱、豆瓣、番茄酱、蚝油
❗ps：我的甜面酱是自己做的，可能跟外面卖的味道不太一样，所以调料啥的少量多次！中途尝尝味道![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第4张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第4张")
再加入适量水和芹菜，煮开煮熟
![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第5张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第5张")
倒入意面翻炒
![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第6张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第6张")
出锅
![没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第7张]( "没有米粉的不正宗版本新疆炒米粉（意面）的做法步骤图 第7张")
小贴士
调料根据自己口味适当调整