新疆炒米粉之炒土豆粉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

新疆炒米粉之炒土豆粉的做法  

1. 准备葱花和蒜沫

2. 芹菜切丁，洋葱切条

3. 鸡胸肉切后片状（冷水解冻8分钟）

4. 准备米粉酱一袋（根据食材分量配和适量使用）

5. 将土豆粉煮熟备用

6. 煮粉期间准备一盆凉水，用来凉水过粉防止坨掉

7. 煮熟的粉丝，过一遍凉水

8. 捞出粉丝备用

9. 热锅凉油起步

10. 葱花蒜末爆香

11. 加入减冻控水后的鸡胸肉

12. 煸炒d至七分熟，改小火

13. 小火，加入米粉酱，炒至油亮色

14. 倒入配菜翻炒

15. 翻炒配菜5分熟后，加入微量的水，用于熬制全熟，中火🔥熬熟（我大概熬了8分钟）

16. 等锅内菜+肉全熟后，倒入备用的土豆粉翻炒均匀

17. End ~非常nice