冷飕飕的冬天小盆友不愿意吃凉拌荞麦面，于是老母亲一通瞎倒腾，结果味道还不错
用料
| 低蛋白荞麦面 | 80克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 香菇 | 1朵 |
| 青椒 | 小半个 |
| 薄盐酱油 | 少许 |
低蛋白食谱-鸡蛋蔬菜酱热fufu荞麦面的做法
低蛋白荞麦面
![低蛋白食谱-鸡蛋蔬菜酱热fufu荞麦面的做法步骤图 第2张]( "低蛋白食谱-鸡蛋蔬菜酱热fufu荞麦面的做法步骤图 第2张")
所有蔬菜切丝，鸡蛋炒好盛出。开始煮面条。
再倒油炒香香菇，下胡萝卜青椒炒至断生，倒入薄盐生抽翻炒一下，倒入炒好的鸡蛋再加少量水短暂焖煮一下。
想要汤汁更浓稠可以调些水淀粉加进去
荞麦面过凉开水后在锅里和鸡蛋蔬菜搅拌均匀入味即可![低蛋白食谱-鸡蛋蔬菜酱热fufu荞麦面的做法步骤图 第3张]( "低蛋白食谱-鸡蛋蔬菜酱热fufu荞麦面的做法步骤图 第3张")
小贴士
想要味道更重也可以加蚝油和黑胡椒粉