夏季不想吃饭来一碗
用荞麦面会少摄入脂肪哦
鸡丝,荞麦面减脂利器
用料
荞麦面 | 适量克 |
胡萝卜 | 2根 |
黄瓜 | 2根 |
鸡胸肉 | 1块 |
芝麻酱 | 适量勺 |
蒜 | 若干瓣 |
红油辣椒 | 适量勺 |
盐 | 适量克 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 5勺 |
鸡丝凉面(荞麦面版)的做法
胡萝卜🥕,黄瓜🥒准备好备用,可以嗖成丝也可以吃的时候再嗖,我怕不新鲜,吃的时候嗖的
所有料处理好。芝麻酱(如果从冰箱拿出来太稠就加热水快速搅拌,就变成店里那种了),蒜泥水(大蒜剥好,压成泥,加水),鸡胸肉➕2勺料酒,煮熟,过凉水,撕成丝
放入煮熟的荞麦面(煮熟后过水,以免粘)➕黄瓜丝胡萝卜丝鸡丝,放2勺芝麻酱,2勺辣椒油(红油在上一个菜谱里,香麻而不辣),1平勺盐,2勺生抽,5勺醋,2勺蒜泥,搅拌均匀
搅拌均匀,放入盘中。开吃。
小贴士
蒜泥,生抽,醋,盐,麻酱没有定量,想吃多少就放多少,按个人喜好。