鸡丝荞麦凉拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

鸡丝荞麦凉拌面的做法  

1. 一.鸡脯肉处理:
   1鸡脯肉冲洗干净，放入冷水火中，加入大料，料酒。开火，炖15分钟。
   2用水煮好的鸡脯肉放入凉白开置凉，捞出控水。
   3用手顺着鸡肉的纹理撕，即手撕鸡脯肉。
   二.鸡蛋摊成薄饼状，切丝。
   三.豆芽焯水控凉。
   四.胡萝卜，黄瓜切丝
   五.蒜末泼热油，酱汁调和。
   六.开水下锅煮荞麦面，捞出，控水。
   

2. 清凉多滋爽口的伴面出锅了。