喜欢吃意面尤其钟情芝士意面,2014年在吉隆坡双子塔吃过一顿终身难忘的芝士意面,就忍不住自己动手研发。这款牛油果意面口味相对其他芝士意面口味清爽适合早餐吃。
用料
意大利面 | 1份 |
培根 | 5片 |
芝士 | 少量 |
牛奶 | 200g |
黑胡椒 | 少量 |
盐 | 少量 |
黄油 | 少量 |
大蒜 | 4瓣 |
牛油果 | 1个 |
牛油果芝士培根意面的做法
原材料准备
水烧开加入少许盐,放意面煮6-8分钟,软硬程度看个人口味。
将培根切块,大蒜切片,黄油切块,牛油果捣碎。
黄油下锅融化,将蒜片炒香。
倒入培根翻炒一下
加入牛奶、牛油果、芝士捣碎。
烧开后,继续煮,煮到汤汁略显浓稠为止。
倒入煮好的意面翻炒一下,关火。
加入少许盐和黑胡椒翻炒一下,装盘。
大功告成!!!
来张特写
汤汁挂面的赶脚
小贴士
1.牛油果选熟透的,这样便于捣碎。
2.煮意面加少许盐,意面不容易过软更入味。
3.芝士可多放,味道更浓郁。
4.盐一定要最后放,盐和奶一起煮会变奶花。