小美花里花哨的馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

小美花里花哨的馒头的做法  

1. 160克水，350克中筋面粉，10克果蔬粉，2克盐，40克糖 1分钟  速度3-6进行混合   静止10分钟 不动它 不要开盖子  
   
   果蔬粉可以自由添加

2. 这是竹炭粉，做法参考第一步

3. 3.5克酵母用20克水花开，6克玉米油，放进静止10分钟后的面团里，30秒，速度3-6进行混合，然后在2分钟揉面模式
   
   我利用静止面团的10分钟，把其他的颜色面团都混合好拿出来放进密封盒盖起来不要让面团干掉，这样混合好，基本第一份面团就可以进行揉面了，不会浪费时间

4. 面皮擀开，表面刷薄薄的一层水，不要多

5. 把另外的颜色也擀开，放上去，记得刷水

6. 卷起来的这里也要刷很薄的一层水，这样才会紧密贴合

7. 卷起来后，搓长，切成合适大小的馒头

8. 头尾我搓成很小的馒头，刚好给儿子吃，馒头宝宝😀😀😀

9. 进行发酵30-60分钟左右，具体看状态，1.5倍大，放进蒸箱，20分钟，闷5分钟
   
   小美放进蒸锅组，主锅➕500毫升水，25分钟，Varoma，速度1  蒸是时间到，把蒸锅组端起来，盖子不要打开，闷5分钟开盖子