用料
白色面团 | |
中粉 | 200克 |
水 | 100克 |
白糖 | 少许 |
酵母 | 3克 |
食用油 | 少许 |
紫色面团 | |
中粉 | 50克 |
紫薯粉 | 5g |
水 | 25克 |
白糖 | 少许 |
食用油 | 少许 |
🐾把每个面团的所有食材全部一起放入盆内,用筷子搅拌成絮状,再用手揉成团。(有压面机只需要成团就可以,如果是手揉就需要揉至表面光滑)
🐾面团分别用压面机压至表面光滑,然后卷起来,用刀切成小块,双色馒头就把紫色面片叠放在白色面片上面卷起来,如果面片偏干可以刷点水再叠起来。
🐾表面的小花用压花模具压出一片小花出来,稍沾点水贴在馒头表面即可,这样出来的花形会比较立体。
有没有很光滑
白白胖胖
超好看~
哄娃神器
特别松软!
小贴士
没有压面机手揉也可以的哟!