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水光肌红糖刀切馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
人气:1.27W
本配方仅自己记录用,比较简单。
用料
000
00
中粉
300克
红糖
50克(不喜甜可略减少)
酵母
3克
水
130克
老抽
3克
烫面
75克(美丽老师咸面包烫种,增加风味和松软,可调整)
水光肌红糖
刀切
馒头
的做法
面团稍软些。二次发酵。发酵后
厨师
机加粉打面,搓条。成品爆发力好,水光肌。
TAGS:
馒头
红糖
刀切
水光
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