大家都应该在为馒头而苦恼吧!不怕我来帮你解决它,跟着我来做你会成功的!
用料
温水(适温) | |
面粉 | |
酵母 | |
盐(一点点) |
馒头的出生的做法
1.用温水把酵母化开,这不要加入盐
将酵母水放进面粉里,让它成团(如果觉得有一点干可以适量再加一点温水)。
用手或面包机将它揉成光滑的面团,此步骤一定要耐心。
揉好面团后,将它放入一个容器里,可以适当加上一点面粉,防粘。再用盖子,将它盖着发酵。😁😁😁
判断发酵好没有我们可以用手指戳一下面团,看你面型呈蜂巢状,就这,这就是发酵好的面团。
加油😁
然后将它们揉成一个个小面团。
最后将它们放入蒸锅里,蒸上十五分钟就好了。
小贴士
在。发酵的过程中,我们不要发酵太久。太久的话,会使面团很酸。只要时间尽量控制在30分钟左右。就ok了。