美味的花生馒头简单做法,花生馒头做法大全

条条大路通罗马🤣
无意中发现用花生汁和面做馒头，不仅好吃😋还营养。

用料  

花生馒头的做法  

1. 花生洗净泡5-10个小时，豆浆机打成花生豆浆冷却后备用。

2. 温水加糖化开后加酵母搅拌一下，静置2-3分钟。

3. 面粉加入酵母、少量多次加入花生汁搅拌成棉絮状、加入少许猪油、揉成光滑的面团。

4. 揉好的面团搓条分成大小均匀的剂子、每个剂子反复揉10-20下、搓圆后垫上烘焙纸放入蒸笼。

5. 待面团发酵至原来的一倍大，开中火烧开后蒸13-15分钟，关火焖3-5分钟后开盖。

小贴士

猪油可以不加。
糖根据自己口味增减。
包子馒头我现在直接一发的，从来没有翻过车😎
也可以做成刀切馒头。
想要成品口感松软，就一定要反复多揉！
吃不完的馒头，用密封盒冷冻，吃之前取出不需要解冻直接蒸热即可。
想要成品花生味更浓郁，磨花生汁的时候水放水一些，也可以把花生汁过滤一遍，把渣子直接加入到面粉里。