「减脂」莜麦馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

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「减脂」莜麦馒头的做法步骤图,怎么做好吃

莜麦馒头虽然不会发酵的很蓬松,但是吃起来口感有点q弹,搭配芝士、油醋汁、泡菜等很不错。还可以补充人体所需的亚油酸。

用料  

莜麦 50g
适量
一点
酵母 2克

【减脂】莜麦馒头的做法  

  1. 少量多次的加水,直到揉成面团。发酵1-2小时。看气温情况,与普通馒头发酵类似,也可以放在冰箱隔夜发酵。会发酵起来一点,但不会太多。

  2. 发酵好后,可以揉成小面团,冷水上锅10-15分钟,可以一会。就可以吃啦