番茄青椒炖豆腐 【5分钟菜系的烹饪做法，大厨教你详细做法

本来是想做番茄肉末的，结果肉末不太新鲜扔掉了，想着冰箱里还有做猪血汤剩下的西施豆腐，就拿来炖了aheeheee。正好还有青椒，一起下菜！

我用的青椒是Jalapeno墨西哥辣椒，比较辣，小伙伴们随意选择辣椒啊！

用料  

番茄青椒炖豆腐 【5分钟菜系的做法  

1. 番茄切丁，青椒切丁，豆腐切丁，大蒜切末

2. 锅中热油，下蒜末炒香。

3. 倒入番茄和青椒，中火把番茄炒软炒出水。

4. 倒入豆腐，轻轻翻动，小心豆腐易碎哟。

5. 保持中火，炖了2分钟就可以出锅啦！酸甜又带些辣，十分下饭！