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莜麦的精选知识

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拜托冰箱 2016/8/29 2-钓鱼场的烹饪做法，大厨教你详细做法

金风的菜一如既往的是红色，但感觉简单又下饭！虚实大厨这次又忘记加一味配菜，但是可能在韩国人眼里火锅没有豆腐是不可饶恕的失误！so金风胜！用料金风-钓汤猪肉西红柿西葫芦鸡蛋紫菜大葱大蒜虾干辣椒粉酱油咖喱粉拜托冰箱201...

正宗美味的[夏日必备]爽脆瓜皮怎么做

用料西瓜皮适量盐按口味蚝油1勺酱油1勺[夏日必备]爽脆瓜皮的做法准备瓜皮适量，去除翠衣，留下白色部分。将留下来的白色部分切成小条。将切好条的白色部分放入碗中，加盐腌制约十分钟。腌好后将附在外面的盐分洗掉。尽量把...

柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料粘米粉50克茶汤85克澄面粉16克木薯淀粉16克糖30克热茶汤85克柑普茶钵仔糕，绝绝子好吃的做法配方和步骤在这里了蒸12-15分钟开吃了，绝绝子好吃。...

鱼香鸡丝（调料版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

做饭小白一枚，记录菜谱仅为自己备忘，是最适合我自己的版本，借用大家的图图和流程请多多包涵，感谢平台上各位有经验的厨神分享～用料鸡胸肉300g青椒3个胡萝卜半根木耳适量好人家鱼香肉丝调料1包鱼香鸡丝（调料版）的做法鸡胸肉切...

莜麦的精选知识

田园面（兰花番茄牛肉荷包蛋莜麦面）的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-21

用料荞麦面150g西红柿1个(约80g)西兰花100g风干牛肉80g柴鸡蛋50g(1个)田园面（兰花番茄牛肉荷包蛋莜麦面）的做法处理食材：番茄和西兰花洗净。西兰花掰成一小头一小头的，番茄先不切；烧开水，西兰花焯1分钟，捞出放在一边；番茄在水...

正宗美味的莜麦窝窝「曼食慢语」怎么做

03-05

相信北方的小伙伴们很多都是吃着莜面长大的吧~我很喜欢莜面的味道，它有一种融合了“青草植物”和“烘烤坚果”的香味。今天给大家做莜面窝窝，山西的小伙伴也叫它“栲栳栳”（希望有小伙伴教我怎么读）。虽然饭店也能吃到，但...

西红柿莜麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-24

在控制体重，控制血糖的双重需求下，买了莜麦面做主食。用料莜麦面粉250克开水跟面同体积西红柿2个土豆1个胡萝卜半根新鲜香菇2只木耳7朵葱姜蒜香菜若干西红柿莜麦面的做法面。莜麦面粉加刚刚沸腾的开水（水和面比例1:1），忘了...

无糖莜麦鲷鱼烧、华夫饼面糊的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-12

无图，只为记录之用。用料牛奶180克鸡蛋4个莜麦粉240克木糖醇60克泡打粉3克黄油20克无糖莜麦鲷鱼烧、华夫饼面糊的做法鸡蛋加木糖醇搅打（电动搅拌器），加牛奶。粗筛筛入莜麦粉、泡打粉。加入融化黄油搅打均匀。燃气用模具预...

莜麦全麦馒头 || 一日三餐的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-25

做这个馒头原因很简单，为了消耗莜麦面。加之我们家杂粮面粉里全麦粉囤积是最多的，所以把他俩加在一起做馒头纯属意外，但也纯属意外的对我胃口。这是我吃过最健康同时不失风味儿的馒头了。甚至家里莜麦面买回来没吃过一次...

美味的莜麦小鱼面简单做法,莜麦小鱼面做法大全

07-06

用料莜麦粉300g沸水300克莜麦小鱼面的做法热水加入莜麦粉，用筷子别用手搅，太烫揉莜面揉到后来会有油酥的感觉取两坨花生粒大小的面坨放桌子上左手一个右手一个一起搓上锅蒸10分钟还做了个花式版小贴士凉凉后拿出来一个...

羊肉汤（拌莜麦面、面条）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-08

用料羊肉克山药根姜片葱根花椒粒姜片片胡椒粉克羊肉汤（拌莜麦面、面条）的做法第一步：和莜麦面（开水）用开水和面，一般是一半面一半开水，或者一点点加开水搅拌、和面，和的面一定要软，不能硬。然后压面。第二步：拌主料。羊肉切碎（比...

巧克力🍫栗子🌰莜麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

07-10

在这栗子飘香的季节，怎么能少了栗子面包呢？这款美味面包，不仅外形如同一颗栗子🌰，而且面包体添加了可可粉和巧克力，单吃就特别香浓，里面还包裹了美味的栗子和巧克力士力架，美味真的无法抵挡呐我还贴心的增加了健康的莜麦喔，在...

莜麦豆角蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-25

自从得了糖尿病，我自己研究了许多美食，好吃又健康。用料里脊肉适量豇豆一把香油少量料酒少量生抽少量葱姜适量干莜麦豆角蒸饺的做法七八十度热水和面，可以先用筷子，然后再用手。我用的纯荞麦，第一次包可能会裂，可以适当加些...

莜麦烤馍@干爽🆚比面包省事好吃的一款哦😂的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-17

时间紧迫，和面时没来得及拍照。其实做法与前面的【蒸枣卷子】雷同，所以本没打算发出来。由于第一次做这种面粉的，加上用了烤箱后的口感呢也很给力，香甜劲道，就忍不住分享出来啦😏呵呵，不再去啃“排骨”的牙口也需要适当的锻...

莜麦韭菜肉蒸饺的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-27

每天午餐都自带西红柿🍅鸭腿，晚饭就想换换口味。用料韭菜100克鸡蛋1个莜麦面适量肉适量葱姜适量十三香适量料酒适量香油适量莜麦韭菜肉蒸饺的做法准备材料七八十度热水和面，先用筷子，因为太黏手用我的五指肉拳，这时候已经...

美味的莜麦面皮简单做法,莜麦面皮做法大全

01-19

多吃粗粮对身体很好哦⊙∀⊙！用料莜麦面40g开水40ml莜麦面皮的做法把开水倒进去面里打成梭，然后揉成团像擀面一样，擀成自己喜欢的厚度中火上锅蒸5分钟即可...

减脂莜麦拌面的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-30

作为减肥人士，主食真的很让人头疼，精致碳水容易胖人，粗粮口感又不好，天天红薯南瓜面色也差，加上自己买的莜麦面一直没发挥，今天就尝试做了莜麦面，非常成功。饱腹感也很强。吃的也很满足。用料莜麦面粉适量胡萝卜1根黄瓜1根鸡...

豆豉鲮鱼莜麦菜的做法步骤详细图,操作简单味道好

07-17

这是一款非常简单的零失误的新手入门级家常菜喜欢的朋友来试试吧～用料豆豉鲮鱼1罐莜麦菜适量豆豉鲮鱼莜麦菜的做法莜麦菜洗净掰成5cm的小段打开豆豉鲮鱼罐头将鱼取出撕成合适大小的小块大火热锅倒入罐头中的豆豉和油煸...

莜麦面条这样吃特过瘾🤣的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-23

莜麦面爽滑筋道，健康又养生，拌上可口的菜码好吃过瘾不长胖，操作简单，不费事儿用料莜麦面350克开水350克配菜：葱头半个胡萝卜半根柿子椒1个西红柿1个肉片按口味适量番茄酱3勺生抽3勺老抽半勺盐适量辣椒酱适量蒜末3瓣食用油...

莜麦面蒸槐花的做法步骤详细图,操作简单味道好

06-23

莜麦面粉也可换成普通面粉，或其他杂粮粉。用料槐花200克莜麦面粉50克莜麦面蒸槐花的做法提前一晚把摘好的槐花清洗几遍，沥干水分。将叶柄和叶子挑出来扔掉，只留花。取适量沥干水的槐花放进大些的碗盆中（尽量不要带水），加入...

莜麦苹果蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

用料苹果半个鸡蛋两个莜麦面粉小半碗细砂糖20克莜麦苹果蛋糕的做法首先蛋黄蛋清分离，在蛋黄部分加入细砂糖苹果面粉搅拌均匀，蛋白加入砂糖打发只到有小弯钩，最后两个面糊翻拌均匀有烤箱的可以用烤箱我用的是电饼铛ps样子...

美味的莜麦面简单做法,莜麦面做法大全

07-08

只是为了记录水量和面粉的用量，怕下次做又忘记了。用料莜麦面200克水155克莜麦面的做法和面用压面机压出面条...

凉拌酸辣莜麦面的做法步骤详细图,操作简单味道好

08-10

莜麦亦称裸燕麦，是燕麦的一种，营养价值是谷类粮食之首，莜麦面是由莜麦加工而成的面粉成分是其他面粉的营养成分的七倍，莜麦面中含有钙铁磷核黄素等多种人体所需要的营养元素，具有降血脂的功效，可以治疗预防糖尿病，冠心病，高血...

美味的莜麦锅盔简单做法,莜麦锅盔做法大全

12-27

自己做的锅盔就是要放足足的料！多多的肉!超级好吃!用料【饼皮原料】：新良晶钻雪花粉200克新良莜麦粉100克酵母2克糖3克【馅料】：肥瘦相间的猪肉馅适量榨菜适量大葱适量姜末少许生抽少许五香粉少许盐适量香油少许味精少许...

黄瓜味的莜麦饸饹面的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-09

用料面粉300克莜麦面300克盐少许克黄瓜一根黄瓜味的莜麦饸饹面的做法黄瓜皮打成汁，和面水开直接压！天气可以搅拌！麻酱，蒜，酱油，醋，糖，耗油，盐，鸡粉，总之根据自己的口味随便调！面还热汤吃的...

减脂增肌午餐（重点是莜麦面哦！）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-02

大家知道莜麦吧，一种比较有营养又健康的粮食，把面粉买来。和面成面饼上锅蒸熟，之后可以做炒面啦！用料花椒八角适量生抽适量葱姜蒜适量料酒适量醋少许油少量西兰花一颗黄瓜半根胡萝卜半根莜麦（重点）300克鸭腿一只减脂增肌午...

山西莜麦面面鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-14

离开家乡二十多年了，依然时常想起这道美食，最近疫情严重，呆在家琢磨吃了，这道饭有菜有肉有饭有汤，一道饭营养美味全面用料莜麦面克山西莜麦面面鱼的做法出锅成品首先用开水把莜面和好，软硬适中，山西可以软点，天津就需要适当硬...

美味的莜麦蒸饺简单做法,莜麦蒸饺做法大全

05-23

在网上发现了这个新东西，觉得很有意思，南方小伙伴决定试一试。٩(๑`н´๑)۶给自己留个制作方式。用料莜麦粉100克开水100克馅料按自己口味装。我用的鸡肉一块拳头大洋葱一颗莴笋干一根料酒一勺喝汤用的那种辣椒粉一...

巧克力淡奶油莜麦戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-27

这款戚风比较特别，高热量和粗粮结合在一起了，不过吃不出粗粮的味道，巧克力味非常浓郁，即使失败也非常好吃，第一次做低估了莜麦的吸水性，蛋黄糊太干了，但是口感很好，果断做了第二次，这一次更湿润美味哦。莜麦又叫裸燕麦，俗称油麦...