黑松露炒饭是闺女最爱的炒饭，把做法记录下来，喜爱黑松露的朋友可以试试，真的好香！
用料
| 剩米饭 | 一碗 |
| 土鸡蛋 | 2个（小个土鸡蛋） |
| 黑松露 | 2个 |
| 金华香肠 | 三分之二根或一根 |
| 小香葱 | 2根 |
| 生抽 | 1小勺（鲁花自然鲜酱香酱油） |
| 盐 | 1克至2克左右 |
黑松露炒饭的做法
准备好材料，鸡蛋加少量盐打散，黑松露切碎，香肠切成小了，香葱切成葱花。
![黑松露炒饭的做法步骤图，黑松露炒饭怎么做好吃 第2张]( "黑松露炒饭的做法步骤图，黑松露炒饭怎么做好吃 第2张")
锅热倒油，放入黑松露、香肠炒香（先方黑松露炒几下，再放香肠，然后加入米饭炒松散、炒均匀。把打好的鸡蛋液浇在米饭上，翻炒均匀，使每粒米都裹上蛋液，不停地翻炒，炒至米粒能够跳起，粒粒分明，再加入一小勺生抽翻炒均匀。
最后撒上一把葱花翻炒均匀即可装盘享用。
![黑松露炒饭的做法步骤图，黑松露炒饭怎么做好吃 第3张]( "黑松露炒饭的做法步骤图，黑松露炒饭怎么做好吃 第3张")
小贴士
我用的土鸡蛋非常小，放了两个，大个的菜鸡蛋一个就可以，香肠用广式腊肠也可以。