天津饭（炒饭版）的做法步骤详细图,操作简单味道好

假借试新菜的名义清理冰箱啦～～

剩下一碗炒饭和冷冻材料，光炒饭就太无聊啦，看了一下天津饭的菜谱还挺简单，就试着做了一下，感觉就是有一些糖醋口味的滑蛋盖饭哈哈哈，酸酸甜甜美滋滋～～

专业的做法需要用蟹肉蟹黄，这里就随大家的做法用蟹肉棒代替了。

用料  

天津饭（炒饭版）的做法  

1. 准备食材。将酱料和淀粉水分别调好备用。

2. 鸡蛋打散，蟹肉棒按纹路撕成细条加入蛋液，搅拌均匀。

3. 炒锅加油烧热，快速翻炒豌豆和鱿鱼丁。

4. 加入米饭炒散，加入少许盐调味。

5. 炒好的饭盛出摆盘。（如果直接用白米饭请忽略步骤3、4）

6. 热油，加入蛋液轻轻划动，剩少量流动蛋液时关火盛出。

7. 鸡蛋滑入盘中盖在米饭上。

8. 酱料入锅，煮至沸腾。

9. 加入淀粉水，煮至粘稠。

10. 酱汁浇在蛋上就可以吃啦！

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