亦饭亦菜的豆腐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

外出吃不到妈妈做的菜，那就自己动手吧！

用料  

亦饭亦菜的豆腐包的做法  

1. 准备好所有的材料
   糯米提前一晚泡好
   香芋，胡萝卜，蒜苗，木耳，姜切碎
   五花肉，肥瘦分开，分别切丁

2. 少许油，肥肉下锅，炸干，放入瘦肉，变色即可。先盛到碗里。
   洗锅，下油，油热，放入所有材料，翻炒。有香味溢出即可起锅。

3. 酿豆腐
   把炒好的馅料酿进油豆腐，压实。
   将酿好的豆腐包放入锅里蒸30min 。
   香喷喷的豆腐包即可出锅。

小贴士

1.材料的多少取决于自己的喜好。也可加入虾米，香菇等香料。
2.糯米一定提前泡好。
3.馅料炒香即可，因为酿好后还要大火蒸的，让馅料和油豆腐的香味融合在一起。