最近在健身,所谓三分练七分吃,饮食必须得跟上,都知道糙米饭好,但单吃实在是有点难以下咽,我就想着法子把它变好吃,于是就有了这一道营养均衡的小食,由于第一次在下厨房创建菜谱,过程都忘了拍了,下次创建一定会越来越完善
用料
糙米 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡胸肉 | 200克 |
西兰花 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
青、红甜椒 | 适量 |
紫甘蓝 | 适量 |
黑胡椒 | 少量 |
鸡肉蔬菜糙米饭团的做法
1:先将鸡胸肉切碎,用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟
2:糙米要提前泡一夜,第二天煮的时候加点橄榄油和盐
3:在鸡胸肉颜值过程中我们把西兰花(西兰花要用开水焯一下)、胡萝卜、青红椒、紫甘蓝切碎
4:锅内倒入一点点橄榄油先下腌制好的鸡胸肉,然后依次倒入胡萝卜、西兰花、青红椒,最后放紫甘蓝,放一点点盐,加一点生抽翻炒一下,关火,在把煮好的糙米饭倒入锅内拌匀,戴一次性手套捏成饭团,就好啦
小贴士
炒的时候紫甘蓝一定要最后放,因为紫甘蓝生的也可以吃,炒熟了会掉色,影响美感