低卡低脂藜麦虾仁蛋炒饭的烹饪做法，大厨教你详细做法

藜麦口感真的很特别，有股淡淡清香味，且易于消化、营养丰富，能增加机体功能，预防疾病、抗癌等功效，适合长期食用。

用料  

低卡低脂藜麦虾仁蛋炒饭的做法  

1. 1.将虾仁洗净沥干水分，放小碟内加一点盐、黄酒3克，用筷子搅拌均勺，放一边。
   2.自制香肠切成小丁备用。
   3.藜麦、小米、糯米、五常米（3:1:1:1）比例放（喜欢这样口味）藜麦加水用手多抓几次清洗3-4次，再将4类米加一起蒸熟（水量控制好）。
   4.用50度温水将生菜焯水，捞起控水备用。

2. 鸡蛋搅碎放一点调制盐料、黄酒2克。

3. 起锅放油，将鸡蛋炒制嫩滑装碗内。

4. 不粘锅内放油，倒入藜麦饭轻轻翻炒3分钟。

5. 放入青柠美式辣椒汁、蚝油，不停翻炒。

6. 同时在锅另一边放虾仁煎炒至熟。

7. 放入黑椒酱，轻柔翻炒，使每一粒藜麦饭裹上浓浓黑椒味，太香了^O^

8. 接着放入鸡蛋翻炒，后关火装盘。

9. 简单、营养、美味早餐做好了，开吃^O^。