无面粉｜生酮炒面片（改良版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

小时候最爱吃的就是家旁边新疆馆的炒面片了，但是新疆馆的炒面片碳水太高了，在家就自己做个无面粉的面片解解馋。味道肯定是不正宗，但对于我来说来说挺好吃的

用料  

无面粉｜生酮炒面片（改良版）的做法  

1. 制作面片

2. 📍所有粉类称重，混合均匀

3. 📍加入约30克的水，揉成面团
   📍擀成薄饼，切成面片（方法随意，弄成面片就行）

4. 所有食材切小段

5. 锅中油烧热，倒入打好的蛋液，抄到半熟的时候出锅，放到一个容器里备用

6. 📍再倒些油，烧热
   📍先炒番茄，炒到番茄发软（如果有番茄酱可以放些番茄酱一起炒，味道会更浓郁）
   📍番茄炒好后，把其他菜放入锅里翻炒

7. 📍倒入备用的鸡蛋，翻炒
   📍倒入1小勺酱油和1/2小勺糖，继续炒

8. 📍食材差不多都熟了之后，把菜扒愣到一边，放入少许油，倒入面片，炒一炒之后，和菜一起炒

9. 📍面片炒一会儿之后就可以出锅了