黄金抱蛋香肠炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

方便，快，用料简单。配菜自己搭配，有鸡蛋就行。

用料  

黄金抱蛋香肠炒饭的做法  

1. 黄瓜火腿肠切丁。

2. 鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入米饭中，搅拌均匀。

3. 把另一个鸡蛋打入盛有蛋清的碗中，加入少量鸡精，加少量水，打散。

4. 锅烧热，加入少量油，不沾即可，下鸡蛋，等待凝固成型后，盛出。

5. 把火腿肠加入到炒鸡蛋的锅中，不用添油，炒焦取出。

6. 切蒜末，锅中加少许油，烧热，下蒜末鸡精，待其变金黄加入米饭，炒散。

7. 加入其余配料，炒匀，完成。

小贴士

不喜欢蒜可以不加或少加。