蒜香黄金蛋炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

蒜香黄金蛋炒饭的做法  

1. 准备葱花

2. 准备蒜碎

3. 火腿肠、胡萝卜切丁备用

4. 两个鸡蛋打伞搅匀

5. 锅里放橄榄油（用油较多，所以个人选择橄榄油，其实其他食用油也没关系），油热后加入蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，煎到火腿肠丁表面微微焦最佳，多余的油可以倒入炒锅，准备炒蛋。

6. 油热后，加入蛋液，用铲子快速炒拌打成蛋花。

7. 蛋花效果

8. 加入米饭，煎好的蒜碎，胡萝卜丁，火腿肠丁，适量盐，味精，不断翻炒（如果家里有会颠勺的更好），如图炒饭基本均匀后，根据火候选择出锅。

9. 出锅，撒上葱花，成品配图。

小贴士

米饭最好选择蒸熟后至少放置半天的，胡萝卜之类的又不喜欢都可以选择喜欢吃的替代。