身处疫情期,储存了罐头和冷冻蔬菜,跟隔夜饭混合炒起来填肚子!
我做成了韩国辣酱味道,你可以不加韩国辣酱,做成其他口味,比如黑胡椒口味,或者只是正常炒饭(用酱油、盐调味的),随意发挥啊!
用料
本次用量如下: | |
金枪鱼罐头 | 1罐/袋 |
隔夜米饭 | 满一小碗 |
冷冻蔬菜(玉米、西兰花等) | 适量 |
洋葱碎丁 | 半只 |
蒜末 | 1-2瓣 |
海苔碎 | |
酱油 | 少量提味即可 |
韩国辣酱 | 2勺 |
朴素?金枪鱼炒饭的做法
倒油,先下洋葱、蒜末炒香,再下金枪鱼翻炒散
放入米饭翻炒散开,放入所有冷冻蔬菜,加入少量酱油提味炒匀,再加入适量韩国辣酱。 炒炒炒,炒到你喜欢的湿度,炒久一点水分自然蒸发多一些,更干一些,因为本身冷冻蔬菜就带蛮多水分,多炒一小会更好。
小贴士
1. 洋葱碎、蒜末。很主要,增香一流,炒到出香味才好啊!其实也可以放姜末,蒜末、姜末炒到金黄都好吃😋 没有洋葱放葱末一样好吃!
2. 蔬菜碎放什么都无所谓。
3. 海苔。是点睛,也丰富了味道和营养。也可以再放煎蛋!
海苔不是刚打开的,所以有点潮,我放锅里加热了几十秒吧,想脆一点,所以照片上海苔颜色泛黄了!!