治愈系(*^ ^*) 蛋炒饭饭炒蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法

沙发上睡了两天一夜，发现肚子饿了，就起来找吃的，发现还有点剩饭，就弄了个蛋炒饭，简单美味，简直停不下来啊！

吃完后，让我的心情😋有了一个很大的转折，好了很多，就写了我的第一个菜谱。

这个蛋炒饭最特色是用的是橄榄油，让蛋炒饭的味道变得气味清香，有着独特的🌴地中海风味！

还有软糯的米饭配上口感酥脆的鸡蛋沫，简直是要飞了好吗？👅

用料  

治愈系(*^_^*) 蛋炒饭饭炒蛋的做法  

1. 准备好食材，葱花和火腿肠切好。

2. 米饭一碗，隔夜饭最好。
   我只吃的了半碗，所以我用的是半碗米饭。

3. 听说初榨橄榄油最好。

4. 我今天比较想吃一个煎蛋，所以一个用来煎，一个用来炒饭。
   
   你自己的蛋你自己做主。
   
   开中火🔥锅里放两大勺橄榄油，然后放少许盐，打入一个鸡蛋，煎至两面金黄盛起。
   
   喜欢吃老点的多煎会儿，喜欢吃嫩点的你自己看着办。
   
   糊了别怪我=͟͟͞͞=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||)

5. 本人喜欢吃糖心的，一咬就流满嘴的那种满足感(๑˙❥˙๑)

6. 另一个加少许盐打碎，主要是有点味道，
   
   我不会告诉你我手一抖，然后……

7. 煎蛋后锅里还有油，所以不需要重复放油，少油身体健康。
   
   把打碎的蛋放进锅里用筷子快速打圈搅拌，主要是让鸡蛋变碎，炸至金黄，感觉变脆就可以了。
   
   这步很关键，碎、脆。
   
   口感上的层次感就看这步了。
   
   什么?_?糊了，反正不是我吃😂

8. 放入火腿肠，想咋炒就咋炒。

9. 接着倒入米饭，继续开炒吧，让每一粒米饭都和鸡蛋橄榄油不分你我吧。
   
   适量放点盐和南德主要是增加味道的，不放也可以，

10. 关火后放入葱花，再搅拌几下就完成啦！
    
    不要介意图片😒，都是乱拍的，一手锅铲一手拍照，能拍就不错啦。

11. 出锅啦！一口一口，超级满足，什么都抛到脑后了，民以食为天，这句话没说错。