治愈系~剁椒炒饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

饿极了，什么都是美味！
延伸一下，酸菜炒饭、蒜苔炒饭、酸豆角炒饭等。怎么方便怎么省时怎么来！
其实我最爱用广东客家的酸菜炒饭，酸菜梗吃嘴里那酸爽！

用料  

治愈系~剁椒炒饭的做法  

1. 热锅冷油，直接把蛋磕锅里，等3秒鸡蛋定型后，马上倒入冷饭翻炒，边炒边把鸡蛋用锅铲铲碎，这样能吃到成片的蛋白、蛋黄，炒至干身后加入剁辣椒翻炒均匀即可。
   不用额外放盐的，剁椒够咸了，如果口味重就自行添加吧。
   不要放生抽，会盖住蛋香。

2. 简单快捷，孩子想吃肉，就加了肠仔进去。

3. 少放点油，不容易腻。但油多吃着香！
   配上一杯乌龙，爽歪歪！

小贴士

喜欢吃葱的可以在装盘撒入葱粒，吃时拌匀就可以咯。