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用料
椰子酥饼的做法
1、盆中放室温黄油、盐和糖,用电动打蛋器打至顺滑。
2、分次加入鸡蛋,打至顺滑。
3、倒入柠檬汁打至均匀。
4、倒入椰蓉,打至均匀。
5、加入低筋面粉和苏打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。
6、取一勺面糊滚圆,蘸椰蓉,略压扁。烤箱预热175度,将烤盘放入烤箱中下层,烤18分钟。
7、烤好的酥饼。