原味手抓饼(万能早餐主原料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图

用料  

面粉 300克
2克
温水 160克
食用油 随意

原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法  

  1. 面粉和盐放入容器,一边倒入温水,一边用两根筷子搅拌,将面粉搅拌成絮状,盆中无干粉后,用手揉面至光滑面团。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第2张
  2. 将面团分等分,分别揉光滑,用毛刷,刷上食用油。可放置盆下,也可铺上保鲜膜,静置不少于30分钟。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第3张
  3. 等待期间做酥油,将面粉到入食用油中搅拌均匀,酥油为可流动状。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第4张
  4. 等待期间结束后,将面团擀成方形,把酥油用刷子均匀的刷在面饼上。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第5张
  5. 双手把面饼一边拉起,直至案板上留有2厘米左右的面饼,像折纸扇一样将面折好。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第6张
  6. 将面卷成圆形用盆或保鲜膜盖好,在依次将其他面团卷好。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第7张
  7. 按卷好面团的先后顺序,将面团擀成圆形。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第8张
  8. 每一个面饼都用硅油纸盖好,放入冰箱冷冻。因为是当早餐主料,所以冷冻了,等做时,再拿出来。

    原味手抓饼(万能早餐主原料)的做法步骤图 第9张
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