原汁原味手抓羊肉的做法步骤详细图,操作简单味道好

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原汁原味手抓羊肉的做法步骤图,怎么做好吃

平时牛羊肉吃的比较多,一边吃着一边研究,然后你会慢慢地发现,越来越喜欢宅家里自己鼓捣吃的,一般馆子里的东西,已经满足不了挑剔的味蕾了😝

用料  

绵羊肉排 1000克
生姜 一大块
矿泉水 一大瓶
花椒 适量
椒盐 适量

原汁原味手抓羊肉的做法  

  1. 羊排切小件,泡水一个小时,期间多换几次水,把血水冲洗干净。

    原汁原味手抓羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 羊肉沥干入锅,加矿泉水,没过羊肉,喜欢喝汤的可以多加一些水。生姜拍一下扔进去🤨撒一点点花椒(也可以不加)。就这样,开火……(切记切记,不放盐不放盐!)之前血水已经冲干净,烧滚之后浮沫只有零星小点,比较干净,要求高的也可以再刮一下。转中小火煮一个小时左右,肉烂不烂按个人喜好吧,可以适当加减焖煮时间

    原汁原味手抓羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 时间到,捞出锅……一股浓浓的奶香味,大草原的味道,沾点椒盐粉,用手抓着大口吃吧!肥瘦相间的最好吃😋满口肉香

    原汁原味手抓羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 剩下的汤,加一把香菜末,搁点盐,撒点胡椒粉,泡泡馍泡面泡粉……泡啥啥好吃😋

    原汁原味手抓羊肉的做法步骤图,怎么做好吃 第5张