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想把冰箱的芝士用完,就去查了下可以做什么菜。看到芝士土豆饼,刚好食材都有,索性撸起袖子加油干。
用料
芝士土豆饼的做法
备菜步骤忘记拍了。土豆切块蒸30分钟,火腿肉搅碎,芝士切碎,鸡蛋打散(可留蛋黄)。
把土豆压成泥后加火腿肉拌匀。
包入芝士碎。
裹上淀粉。
裹一层蛋清。
裹上面包糠。
裹好的饼们。
小火低温油炸。炸完可以高温复炸,让口感更酥脆。
垫上吸油纸吸油。
完成。
装盘。
切开。