这是一个只有肉的鸡肉饼
这是一个只有蛋的煎蛋(废话hhh)
这是一道炒鸡好吃的快手早餐/晚餐/健身餐
生酮请自行添加油脂摄入,比如鸡肉饼里面放一勺黄油,蛋用黄油煎,配上牛油果酱,etc
用料
鸡肉饼材料 | |
鸡肉(鸡胸/鸡腿) | 150克 |
水/牛奶/杏仁奶/鸡蛋液 | 25克 |
黑白胡椒,盐 | 适量 |
煎蛋 | |
鸡蛋 | 一个 |
【低碳可生酮】无油亲子饼(鸡肉饼配水煎蛋🍳)的做法
鸡肉切小块,调味后用料理机打成细腻的鸡肉泥(我这里用的杏仁奶,打出来是白白的,鸡蛋液颜色可能会更好看)
平底锅烧热后转小火,盖盖子煎鸡肉饼,看到底面边缘有点黄了翻面再煎三分钟
煎鸡肉饼的同时可以洗点沙拉🥗,这个是我用来挖鸡肉泥的冰淇淋勺
煎好的鸡肉饼盛出来,锅洗一下擦干,不然等会儿水煎蛋可能会有点糊锅
锅烧热后,倒入刚刚铺满锅底(或者不到一点)的沸水,沸腾后打上一个鸡蛋🥚,转中小火盖盖子煎蛋(可以放芝士!!!)
水差不多收干蛋就好啦,小心的铲出来放在鸡肉饼上
撒点黑胡椒或者涂上蕃茄酱/蛋黄酱/牛油果酱,也可以都不要,蛋切开来,蛋黄流下来,好好吃!