根据Amanda的食谱做的,非常的简单。正好用掉一个牛油果。
用料
白煮蛋 | 1个 |
牛油果 | 1个 |
美奶滋 | 1大勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
吐司 | 3片 |
柠檬 | 1/4个 |
蒜头(嫌麻烦可省) | 1个 |
牛油果三明治 Amanda版的做法
将牛油果对半切开,去核,将果肉挖出来用叉子捣碎
将柠檬汁挤到牛油果上拌匀,柠檬汁可以减慢牛油果氧化发黑。
将水煮蛋剥壳后也用叉子捣碎,倒入牛油果中
加入适量的现磨黑胡椒(黑胡椒粉也可),美奶滋和盐,搅拌均匀待用
将吐司烤脆。蒜头对切,趁吐司还热的时候用蒜头的切开面擦吐司。
将牛油果鸡蛋馅料均匀的抹在吐司上,组成三明治即可